2024 yılı itibarıyla Dünya insanın % 8,2'si yani 673 milyon açlıkla mücadele ediyor. Açlıkla mücadeleye yenik düşenlerin sayısı ise ekseriyeti çocuk olmak üzere günde25 bin !

Bir tarafta böyle bir insanlık dramı yaşanırken, yürüyüş yolum üzerinde ki apartman duvarlarına bırakılan ekmek dolu poşetleri alabildiğim kadarıyla Adile Naşit Parkında ki, kumru ve güvercinlere taşıyan ben. Veya bizzat sizlerinde şahit olduğu çöp konteynerinde ekmek ve meyve-sebze arayan insanlar...

Birleşmiş Milletler 2024 yılı Gıda Israfı Endeksi Raporu verilerine göre, 2022'de dünyada 1,05 milyar ton yani üretilen gıdanın yaklaşık % 20'si israf edildiğini, bu miktarın 1 milyardan fazla öğüne denk geldiğini ortaya koymaktadır. Dahada anlaşılır olması açısından dünya genelinde israf edilen gıdanın toplamı, her biri 40'ar tonluk 23 milyon kamyon dolusu yiyeceğe denk geldiğini, bu kadar kamyonun uzunluğunun dünyayı 7 kez dolanabileceğini unutmayın lütfen. Dahası var ! yer kürenin ısınması ve iklim değişikliğine sebep olan küresel sera gazı emisyonlarının yaklaşık 'una da israf edilen bu gıdalar sebep olmaktadır. İyi mi ?

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Perakendecilik Meclisi ve Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) başkanıAlp Önder Özpamukçu'nun gıda israfıyla ilgili açıklaması dikkat çekicidir. Özpamukçu'ya göre; Türkiye'de gıda kaybı ve........

© Maraş Gündem