Manchmal entscheidet kein großer Plan über ein Berufsleben, sondern ein einziger Satz. „Kannst du kurz helfen?“ Meike Müller sagte ja. Seit 30 Jahren ist sie nun im Service in der Waldschänke Bayerische Schanz in Ruppertshütten unterwegs. Ein Tablett auf dem Arm, der Blick wach, die Schritte schnell zwischen Tischen und Gästen. Der Gedanke an ihren Einstieg in die Gastronomie kommt ihr sofort wieder in den Sinn.

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