Tempo d’estate, io non vado al mare, voi che fate? Fatti vostri. Per chi si annoia la presente rubrica di cucina (dicunt) propone un curioso diversivo, una deviazione alla norma dell’albicocca. Avete mai preso in considerazione di dar fuoco alle braci di un barbecue, dunque in senso letterale, per cuocere un’albicocca? Possibile che non vi sia mai passato per la testa, così come non sarebbe mai passato per la mia, di testa, almeno fino a quando vidi qualcuno cimentarsi nella peculiare preparazione. Lo “chef” è un arcinoto protagonista della rubrica in oggetto, l’istrionico avvocato penalista dalla fulva chioma nonché abilissimo “grillero” (uno di quelli talmente specializzati da comprarsi un kamado,........

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