Monsieur Heath MacDonald, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, en tant qu’instigatrices de la pétition e-7108, adressée au gouvernement du Canada en ce qui concerne l’abattage rituel, halal et casher, nous tenons à exprimer notre indignation face à la réponse que les 15 202 signataires, dont nous-mêmes, ont reçue de votre part.

Cette réponse nous indique que votre ministère ne voit pas de problème à permettre, à financer et même à promouvoir, pour des raisons économiques et de compétitivité internationale, un abattage d’animaux d’élevage (vaches, veaux, moutons, agneaux) sans étourdissement, ce qui entraîne la mort de l’animal à la suite d’intenses souffrances. Cette souffrance n’est d’aucune utilité pour la qualité de la viande et peut être évitée par l’insensibilisation préalable de l’animal, comme cela est prévu pour l’abattage conventionnel sans accommodement religieux. Comment accepter de faire de la souffrance animale un levier économique ? Rappelons que certains pays, comme la Norvège, ont interdit un tel abattage sans........

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