La Asociación de Entrenadores Afiador organizó recientemente una jornada formativa centrada en la nutrición aplicada al fútbol, impartida por el especialista en nutrición y entrenador nacional de fútbol Juanjo Vilachá. La actividad reunió a entrenadores y personas vinculadas al mundo del deporte con el objetivo de profundizar en un aspecto que, aunque muchas veces pasa desapercibido, tiene una influencia directa no solo en el rendimiento deportivo y en la salud de los futbolistas sino también en el bienestar de todas las personas.

Tal y como quedó patente durante el encuentro, la alimentación debe entenderse como una parte más del entrenamiento, al mismo nivel que la preparación física, la motivación o el descanso. Cada vez existe una mayor conciencia de que los hábitos alimentarios influyen de manera directa en la capacidad de los deportistas para entrenar, competir y recuperarse.

Durante la sesión se explicó que los nutrientes permiten al organismo obtener energía, mantener sus estructuras y regular numerosos procesos........

© La Región