Ferrara, I piaceri di Lucrezia cambia gestione: la scelta dei titolari

Chef Ragazzi e Tetyana Tokar ringraziano i clienti dopo 13 anni di servizio

Ferrara Ispirato dal famoso film d’animazione Ratatouille, Giovanni Maria Ragazzi – chef del ristorante tipico di Ferrara “I piaceri di Lucrezia” – era solito portare all’interno della sua toque il pupazzetto del topolino Remy, estraendolo di tanto in tanto per sorprendere i clienti seduti ai suoi tavoli. Insieme alla moglie Tetyana Tokar, regina della sala, ha ospitato nel suo piccolo locale con cucina aperta migliaia di ferraresi e turisti per 13 lunghi anni, facendo conoscere e assaporare la cucina ferrarese più autentica, ispirata alla tradizione Estense. D’altronde, la “Lucrezia” del nome è proprio Lucrezia Borgia, figlia di papa Alessandro VI e moglie del duca Alfonso I d’Este.

Purtroppo, come nelle più belle storie, Giovanni Maria e Tetyana si sono dovuti fermare per motivi........

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