El pizzero británico afincado en Ribadedeva que se lanzó a emprender a los 60 años y que recorre las fiestas de prao de Asturias con un "food truck": "Nunca es tarde para reinventarse"

"Tenía claro que en la última etapa de mi trayectoria quería emprender", afirma Alexander Lee

La escasez de oportunidades profesionales, principal razón de la población "sénior" para montar un negocio

Alexander Lee junto a su "food truck".

Alexander Lee cumple 60 años en septiembre. Es una edad a la que muchas personas ya están pensando qué harán tras su jubilación o, incluso, la manera de adelantarla. Pero no es el caso de este británico afincado en Asturias. Todo lo contrario: Lee acaba de empezar un nuevo negocio, un "food truck" (camioneta de venta ambulante de comida) con el que recorre la región vendiendo las pizzas que él mismo elabora. Su caso no es único: el 8,2% de la población sénior asturiana (55-64 años) lideran empresas consolidadas, según un reciente informe elaborado por la Fundación Mapfre y el Centro de Investigación Ageingnomics.

Nacido en Malasia, hijo de un soldado británico, Lee ha trabajado en varios países (entre ellos, Reino Unido y Estados Unidos) como panadero,........

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