Avilés ya empieza a oler a bollo de Pascua: "Hechos en el momento, en un sitio pequeño y con mucho cariño"

Las confiterías se preparan para coger pedidos del tradicional mantecado, que "se vende durante todo el año, pero en estas fechas de una forma más especial"

La dueña de La Colosal, Margarita Rodríguez, junto a los adornos y los mantecados de Avilés. / Mara Villamuza / LNE

Las confiterías avilesinas ya calientan motores para la Semana Santa de este año con el tradicional bollo mantecado, ligado a las celebraciones de la Pascua. "La gente ya pregunta por ellos, sus adornos y sus precios", cuenta desde la pastelería La Colosal, Margarita Rodríguez. Se trata de "una bonita tradición que los vecinos acogen con muchísimo cariño y todos ellos están más que dispuestos a mantenerla", explica, "pues los vendemos durante todo el año, pero en estas fechas se hace de una forma más especial". De hecho, ya están presentes en los escaparates estos días.

Aún no han empezado a tomar nota de todos los pedidos, pero dice que "siempre hemos tenido una gran acogida por parte de los clientes, ya que es un dulce que se puede adaptar a lo que la gente esté dispuesta a gastar". En La Colosal cuentan con cinco tamaños y cada uno los decora "con un montón de adornos que tenemos". Entre........

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