"La gente no acude ya ni a las entrevistas", denuncia la hostelería de Asturias, desesperada por falta de personal

Los empresarios aseguran que el problema para completar plantillas no es por pagar poco o que el trabajo "sea esclavo"

«Buenos profesionales que aporten talento al sector va necesariamente unido a empleo de calidad y salarios dignos", advierten los sindicatos

Emilio Rubio, Gadea Fernández, Alberto Casanova, David Franqueira y Pelayo Gayo. / LNE

Autocrítica. Es la receta de Fermín de Con Longo, secretario general de FeSMC de UGT Asturias, para la patronal turística Otea, después de que su presidente, Javier Martínez, se quejase a través de una entrevista en LA NUEVA ESPAÑA que pese a que las listas de empleo cuentan con miles de personas, en su sector hay puestos de trabajo sin cubrir.

La queja de Martínez es extensiva a muchos empresarios, grandes y pequeños, de la hostelería asturiana, que de unos años a esta parte advierten de los crecientes problemas para completar sus plantillas y contratar personal. Es más, hay un problema que se repite: la gente no acude ya siquiera a las entrevistas, denuncia el sector.

Pero los sindicatos lo ven de otra forma. El problema, según el dirigente de UGT, está en las propias empresas. «Tendrían que empezar haciendo es preguntarse por qué no encuentran personal», dice de Con. «Buenos profesionales que aporten talento al sector va necesariamente unido a empleo de calidad y salarios dignos. En el sector de hostelería ya sabemos que las jornadas parciales o la distribución irregular restan atractivo a quienes se quieran acercar al sector, bien por vocación y por necesidad». El sindicalista cree necesario «buscar fórmulas» que equilibren demanda y oferta.

«Si se quiere avanzar en la creación de un sector altamente cualificado que dé respuesta al turismo de calidad que todos queremos para Asturias, yo creo que empresarios y sindicatos estamos obligados a trabajar juntos. El trabajador nunca es el problema», advierte. Fermín de Con anima ala patronal «a tomar conciencia de que lo único que quieren sus trabajadores son salarios acordes a la labor que desempeñan y condiciones de trabajo. Yo creo que la empresa que cumpla con esto, con toda seguridad, no tendrá ningún problema para cubrir sus necesidades de empleo».

José Manuel Zapico, secretario general de CC OO en Asturias, opina en la misma línea y llega a calificar la queja de los empresaris de "manido y cansino hit del verano". Insta a "modernizarlo cumpliendo el convenio que tantos años costó alcanzar, con horarios que pongan fin a jornadas........

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