Omar, el ingeniero informático asturiano que concursa en MasterChef 14 y que utiliza la IA para crear sus platos: "Sentía la necesidad de explorar algo más"

El joven langreano, de 24 años e investigador de la Universidad de Oviedo, conquistó a Jordi Cruz, Pepe Rodríguez y Delicious Martha con un brioche de salmón ahumado y guacamole: "Era una receta trabajada y que había triunfado en Nochevieja, pero no imaginé que me fuese abrir la puerta a algo así"

"El programa es mucho más exigente de lo que se ve desde fuera. Todo va muy rápido, hay mucha presión y muy poco margen de error", asegura

Omar Teixeiro, el concursante asturiano de MasterChef 14 / RTVE

Tiene 24 años, nació en La Felguera (Langreo), es ingeniero informático especializado en Inteligencia Artificial y hace unos días dejó en "stand by" su trabajo como investigador de la Universidad de Oviedo para dedicarse a los fogones. Omar Teixeira González es uno de los 16 concursantes del programa de cocina número 1 en España: MasterChef 14, cuyo estreno tuvo lugar la noche de este lunes. Fue seleccionado entre miles de personas y si hay algo que le diferencia sobre el resto de aspirantes es que utiliza la IA para crear sus platos.

"La uso como herramienta de apoyo y es muy útil. Me sirve para ordenar ideas, inspirarme o explorar combinaciones, aunque el concepto del plato, las decisiones y la ejecución final son siempre mías. Por ejemplo, le pregunto: '¿Qué ingrediente puedo utilizar que le dé algo de color?, ¿Crees que este crujiente de manzana y lima le aporta al plato?, ¿Cómo puedo aromatizar este plato?'. Además, en emplatados me ayuda a evitar el desperdicio de alimentos, generando pruebas de emplatado antes de hacerlo", cuenta a LA NUEVA ESPAÑA.

Omar Teixeira González, concursante asturiano de MasterChef 14 / RTVE

De la Universidad a MasterChef

¿Y qué lleva a un ingeniero informático a presentarse a MasterChef? Omar Teixeira asegura que siempre tuvo un lado creativo "muy fuerte", aunque su formación haya sido técnica. Estudió Ingeniería Informática de Software en la Universidad de Oviedo e hizo un máster en........

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