La primera ronda de las casetas de San Mateo está servida: "Es lo mejor de la fiesta"

Hosteleros y clientes ponen ambiente, conversación y apetito en las barras, con croquetas, bocadillos, tortilla y bebidas frías como acompañantes para encuentros entre amigos, estudiantes y familias

VIDEO: Caseta Picos y Casa Ramón

San Mateo invita a salir, encontrarse, picar algo, levantar el vaso y vivir la fiesta a tope en cualquier punto de la ciudad. Y en ese recorrido, las 37 casetas repartidas por el Bombé, la Herradura, la Catedral y Porlier son parada casi obligatoria. LA NUEVA ESPAÑA las visitará una a una para conocer qué ofrecen, cuáles son sus productos estrella, quiénes están detrás de la barra y qué encuentran los clientes en ellas para convertirlas en parte de su particular ruta mateína. Están invitados.

Una pizza con mucha Competencia para saborear la fiesta «a tope» en El Bombé

La Competencia pone sabor y alegría al Bombé con la pizza como gran reclamo. Daniel Garrido y Mahmoud Lahloub despachan sin descanso una de las especialidades más solicitadas: la de la casa, que lleva bacon, mozzarella y crema de Cabrales. «Normal que se venda porque es brutal», dicen. A pie de barra, las hermanas Silvia y Lidia Rodríguez explican por qué eligen La Competencia: «por la comida, el trato y las bebidas........

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