La Cofradía de Pescadores de Luarca celebra un siglo de subastas de pescado, un ritual diario con "alma"

La venta de pescado bajo auspicio de la entidad, una fórmula que se legalizó en 1926, se realiza a la baja, un sistema que la Cofradía de Pescadores de Nuestra Señora del Rosario mantiene con orgullo y que le otorga personalidad propia

VÍDEO: Así es la rula de Luarca

La Cofradía de Pescadores Nuestra Señora del Rosario sigue siendo, según su gerencia, "la que más factura como tal de Asturias", "la más importante del Occidente" y también "la única que subasta pescado de lunes a viernes". No es un dato menor. Es lo que explica que cada tarde haya movimiento, tensión y vida en la lonja. "Lo que estamos haciendo bebe mucho de aquello, es de toda la vida", dice la gerente, Elvira García, mirando hacia una tradición que viene de las antiguas formas de organización del gremio, "cuando sus miembros decidían qué se pescaba, cuándo se salía a la mar y cómo se repartía todo".

Pero no siempre fue así. Este año se cumple un siglo del inicio de la actividad de compraventa de pescado, en la lonja, bajo la protección de la cofradía. Antes no había rula ni reloj: el pescado se tiraba en el muelle y allí lo compraban las pescaderas, a pie de puerto. Todo cambió en 1926, cuando en Luarca se tomó una decisión que lo cambió todo: "Se acordó vender todo en lonja", cuenta García, quien advierte de que esta norma fue común en el resto del territorio. Desde entonces, la subasta, a la baja, sigue marcando el ritmo.

"Tiene su encanto", reconocen desde la Cofradía. Y no es solo el sistema: es el ambiente, ese momento en el que el precio cae, alguien se adelanta y otro protesta, ese murmullo "tenso": se compra o no y a qué precio. "Aquí la venta no es fría. Aquí todavía pasa algo", sostiene con una sonrisa Elvira García.

Para el subastador, Juan Álvarez en Luarca sigue latiendo "una tradición" que la Cofradía de Pescadores de Nuestra Señora del Rosario, algo que enlaza con sus orígenes más remotos, con aquellas mesas de mareantes que, ya desde la Edad Media, regulaban la vida del sector, decidían qué se pescaba, cuándo se salía a la mar y cómo se repartía el fruto de las capturas.

"Lo que estamos haciendo bebe mucho de aquello, es de toda la vida", resumen desde la cofradía, reivindicando una continuidad histórica que en Luarca no suena a museo, sino a........

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