Il Caffè Gilli premiato da Gambero Rosso (Foto Facebook/Caffè Gilli)

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Firenze, 29 settembre 2026 – È il Caffè Gilli di Firenze il vincitore del Premio illy Bar dell’Anno assegnato dalla guida I Migliori Bar d’Italia 2027 del Gambero Rosso, realizzata in collaborazione con Illycaffè. Il riconoscimento va così a una delle pasticcerie più antiche d’Italia, storico punto di riferimento nel cuore del capoluogo toscano. A convincere la giuria è stata la capacità di Gilli di custodire la propria identità e la propria storia, continuando allo stesso tempo a rinnovare gli ambienti e la proposta. Un ruolo importante è stato riconosciuto anche al comparto dedicato alla mixology.

Cinque locali in corsa per il titolo

Il locale fiorentino era uno dei cinque finalisti selezionati per concorrere al titolo di Bar dell’Anno. Insieme a Gilli erano in gara il Caffè Vatta di Trieste, la Pasticceria Sartori di Erba,........

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