Risale al 2003 l’idea di fare di Villa Redenta una scuola di alta cucina: un progetto ambizioso e mai decollato

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C’era una volta la scuola di alta cucina, o meglio ci sarebbe dovuta essere la scuola di alta cucina di Villa Redenta. Quel progetto, avviato dal Comune e dalla Provincia di Perugia nel 2003 in realtà non è mai partito, nonostante fosse stato presentato in pompa magna al pubblico alla presenza dello chef Gianfranco Vissani, che sarebbe dovuto essere il direttore........

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