Hace poco más de 113 años, en la noche helada del 14 de abril de 1912, el RMS Titanic no solo transportaba 2.224 almas, sino también una de las experiencias culinarias más ambiciosas del Atlántico. En sus cocinas trabajaban más de 60 cocineros, panaderos y ayudantes para servir hasta 10 platos por comida. La gastronomía … Continuar leyendo

Hace poco más de 113 años, en la noche helada del 14 de abril de 1912, el RMS Titanic no solo transportaba 2.224 almas, sino también una de las experiencias culinarias más ambiciosas del Atlántico. En sus cocinas trabajaban más de 60 cocineros, panaderos y ayudantes para servir hasta 10 platos por comida. La gastronomía era una declaración de clase social. Literalmente.

En primera clase, el menú de la última cena parecía........

© La Crónica del Quindío