Les prix des produits alimentaires vendus en supermarchés sont fixés chaque année à l’issue de houleuses discussions entre industriels et distributeurs. Des pourparlers opaques où la grande distribution joue de son rapport de force pour arracher des prix bas aux dépens des agriculteurs et PME de la transformation, dont Olivier Mevel est expert et qui ont inspiré le film « la Guerre des prix », d’Anthony Déchaux.

Les industriels de la transformation........

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