Les deux groupes Lactalis et Nestlé ont rappelé des lots de laits infantiles contaminés à la céréulide, une substance d'origine bactérienne. L’ONG Foodwatch a annoncé porter plainte contre X pour éclaircir ce scandale. De son côté, le parquet de Bordeaux a ouvert une enquête ce 22 janvier sur la mort d'un nourrisson.

Le scandale des contaminations de laits infantiles prend de l’ampleur. En France, l’affaire a éclaté le 5 janvier, lorsque Nestlé annonce un rappel de laits pour bébé de marques Guigoz et Nidal. Plus de 60 pays sont aujourd’hui concernés. Mais l’affaire courait, en toute discrétion, depuis début décembre, avait relevé l’ONG Foodwatch.

Nestlé était informé de la présence de céréulide, une substance d’origine bactérienne, mais n’avait d’abord alerté que les autorités sanitaires des Pays-Bas. Depuis, les événements s’accélèrent. Le 21 janvier, c’était au tour de Lactalis de rappeler des lots dans 18 pays, dont la France, avec des laits de marque Picot.

L’acide arachidonique........

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