Akdeniz diyeti, kalp sağlığını destekleyen, antioksidanlar ve sağlıklı yağlar bakımından zengin,dengeli ve sağlıklı bir beslenme modelidir. Bu diyette, balık eti haftada en az iki kez tüketilir, bu da omega-3 yağ asitleri alımını artırarak kalp sağlığını korur, beyin fonksiyonlarını destekler ve inflamasyonun azalmasına katkı sağlar. Balık, zeytinyağı, sebzeler, meyveler, tam tahıllar ve kuruyemişler Akdeniz diyetinin temel taşlarıdır. Akdeniz diyeti, üzerine en fazla araştırma yapılmış başlıca diyet modeli olmakla birlikte, genel sağlık üzerindeki olumlu etkileribirçok bilimsel çalışma tarafından kanıtlanmış bir diyet modelidir.

Balığın faydalarından ve Akdeniz diyet modelinden bahsetmişken, bu haftaki yazımızda bir kere denediğiniz zaman hep tüketmek isteyeceğiniz tam bir Akdeniz diyet modeli örneği olan çok lezzetli bir balık menüsü paylaşmak istedim.........

© Kıbrıs Gazetesi