Kış sofralarının mütevazı kahramanı... Kimi zaman turşuda, kimi zaman sarmada, kimi zaman da sade bir salatada karşımıza çıkar. Ama biz onu çoğu zaman sadece bir sebze olarak görürüz. Oysa lahana, doğanın bize sunduğu en güçlü şifa kaynaklarından biridir.

Lahana; bedenin kalkanı, bağışıklığın sadık dostu, sindirimin gizli yardımcısıdır. İçeriğindeki C vitamini oranı portakalı bile gölgede bırakır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, soğuk algınlığına karşı vücudu dirençli hale getirir. Kışın soğuğuna karşı adeta doğal bir zırh gibidir.

Ama lahananın hikâyesi bununla bitmez...
Sindirim sistemini destekleyen lif........

© Karar