Os EUA possuem o maior mercado consumidor de proteína animal do mundo. Mas tem 90 milhões de cabeças de gado, enquanto o Brasil tem 220 milhões e consumo interno inferior. O Brasil lidera nas aves e começa a crescer nos suínos. Nos EUA, a maior processadora de carne é a JBS-Friboi, que possui muitas unidades espalhadas no país, e a quarta é a brasileira Marfrig, que é dona da gigante National Beef. Uma terceira brasileira, a Minerva, é a maior produtora e exportadora de hambúrguer. Todas elas estão presentes em mais de 80 países. O mercado de aves da região do Golfo Pérsico é dominado pelas brasileiras, que têm instalações de processamento na Arábia Saudita. As empresas brasileiras já são as maiores na Argentina, Uruguai e Paraguai. Uma delas já é a segunda processadora de charcutaria da Itália. O setor vai bem, apesar de o........

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