Passeggiata e convegni con esperti di alimentazione.

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‘E se le cucine scomparissero? Dalle erbe commestibili che si trovano nei parchi, alla riflessione sul sistema alimentare’. È il titolo–provocazione dell’evento che invita a riflettere sulle nostre abitudini alimentari e sul futuro del sistema agroalimentare. Si tratta di una intera giornata di riflessione sul cibo, in programma domenica. La giornata prende il via al mattino, a Trebbo di Reno, con la passeggiata alla scoperta delle erbe spontanee commestibili insieme all’esperto di ecologia botanica ed etnobotanica Michele Vignodelli. A seguire, un momento dedicato alle famiglie con ‘Amici vegetali’, a cura della sociologa Francesca Rossetti.

"Questo sul cibo – spiega Annalisa Cerrè, assessora comunale alla Sostenibilità Ambientale (foto sopra) – pensato per tutte le età, che intreccia natura, cultura e consapevolezza, invitando cittadini e famiglie a diventare protagonisti di un cambiamento possibile". Nel pomeriggio, l’iniziativa si sposta nel cuore di Castel Maggiore, davanti al teatro Biagi D’Antona, dove prende vita il mercato contadino e poi è previsto uno spettacolo teatrale sulla rivoluzione enogastronomica. Il cuore della giornata sarà l’incontro con Fabio Ciconte, scrittore e direttore dell’associazione ‘Terra!’, in collaborazione con il Piccolo festival della divulgazione. A seguire, l’intervento di Fiorella Belpoggi dell’Istituto Ramazzini, che affronterà il tema dei pesticidi nel piatto. La giornata si concluderà con il convegno ‘Il prezzo giusto’, a cura del Bio-distretto Appennino bolognese.

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