La famiglia aveva mangiato salmone, probabilmente una mousse. Poi la corsa in ospedale

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Ascoli, 21 marzo 2026 – Un’intera famiglia di Castel di Lama si trova in queste ore al pronto soccorso dell’ospedale Mazzoni di Ascoli a causa di una sospetta intossicazione alimentare dopo aver mangiato un alimento a base di salmone (probabilmente una mousse) acquistato in un punto vendita della catena di discount Eurospin; un prodotto che nei giorni scorsi è stato ritirato dalla stessa catena per il sospetto della presenza di botulino. “Possibile presenza di clostridi produttori di tossine botuliniche” riporta l’avviso del Ministero della Salute, con l’indicazione di non consumare il prodotto e riportarlo al punto vendita. 

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I sintomi riportati dalla famiglia: vomito, diarrea, dolori addominali

Si tratta di quattro persone, padre, madre e due bambini piccoli che hanno tutti avvertito gli stessi sintomi: vomito, diarrea, forti dolori addominali. E’ stata la signora a pensare alla sospetta intossicazione avendo appreso dagli organi di informazione del ritiro di un lotto del prodotto che lei aveva precedentemente acquistato.

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Le analisi per accertare la presenza di botulino e l’antidoto

Ha quindi contattato il 118 ed è stato disposto l’immediato ricovero al pronto soccorso dove tutti i familiari, alla luce dei sintomi riferiti, sono stati sottoposti agli esami per accertare la presenza di spore nel sangue, riconducibili al botulino.

Botulino, il killer che non ti aspetti: "Attenti alle conserve ‘fai da te’"

Nel frattempo i sanitari dell’ospedale Mazzoni hanno consultato il centro antiveleni di Bergamo che ha dato indicazioni di rivolgersi direttamente al Ministero della Salute. In caso di positività dell’esame, immediatamente verrà attivato un elicottero per andare a Roma a prelevare l’antidoto e portalo all’ospedale di Ascoli, così da poterlo somministrare a tutti i componenti della famiglia.

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