Bologna, 2 aprile 2025 – "Voglio dire senza esagerare che mi piace considerare queste persone come una sorta di beni culturali viventi, perché nelle loro mani, nella loro maestria, c'è la sintesi di un patrimonio che continua a evolversi, pur rimanendo ancorato alle proprie radici". Sono le parole della presidente del Consiglio Giorgia Meloni, intervenuta questa mattina alla prima premiazione dei Maestri dell'arte della cucina italiana, nel cortile d'onore di Palazzo Chigi.

Tra gli otto grandi nomi della cucina del Belpaese ci sono anche due emiliano-romagnoli: uno si chiama Massimo Bottura e non ha certo bisogno di presentazioni;........

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