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Niente tavoli e nessuna prenotazione: da Akiro a Milano la rivoluzione della cucina passa da un bancone unico da 42 posti
Vittorio Mozzi e Giovanni Gottardi, proprietari del locale di via della Moscova 50
Per approfondire:
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SeguiciMilano – Niente tavoli e nessuna prenotazione: la rivoluzione della cucina Nikkei a Milano passa per un unico bancone da 42 posti. In via della Moscova 50 ha aperto Akiro, il primo concept mondiale di Hand Roll bar che, dopo Madrid, Barcellona e Chicago, sbarca in Italia. Nato dall’idea di Faisal Barakat, Luis Arévalo e Lucas Leon, il progetto vive a Milano grazie all’energia dei........
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