Approvata all’unanimità dal parlamentino, punta a trasformare proposte, ricette e tradizioni in elementi distintivi . Ogni prodotto dovrà rispettare un disciplinare preciso che definirà origine, materie prime e standard di alto livello.

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Vimercate (Monza e Brianza) – Non soltanto un marchio, ma un modo per difendere memoria, territorio e identità collettiva. Vimercate sceglie di puntare sulle proprie eccellenze e battezza ufficialmente la Denominazione Comunale, De.Co., approvata all’unanimità dal Consiglio comunale. Una decisione che guarda oltre la semplice valorizzazione gastronomica e punta a trasformare prodotti, ricette e tradizioni........

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