09 Agosto 2026, 04:19

Il caldo anomalo costringe i viticoltori umbri a riscrivere il calendario della raccolta. Le prime operazioni prenderanno il via subito dopo Ferragosto, con un anticipo di almeno dieci giorni rispetto alla tradizione. La raccolta delle uve destinate alla base spumante, invece, è già stata effettuata.Parla di “anticipo storico” Gianluca Goretti, responsabile della produzione della cantina Goretti di Perugia. Le valutazioni formulate nelle ultime settimane indicano per l’Umbria una maturazione precoce e la possibilità di rese inferiori alla media, anche nell’ordine del 5-10% in alcune aree, soprattutto per effetto dello stress termico.

Premiati i giovani innovatori: assegnati a cinque aziende gli Oscar Green di Coldiretti Umbria

“Il fenomeno riguarda naturalmente l’intero vigneto italiano - spiega Massimo Sepiacci, presidente regionale di Confcooperative-Agroalimentare - dove la crescente imprevedibilità climatica ha indotto quest’anno Assoenologi, Ismea e Unione italiana vini a non formulare la tradizionale previsione quantitativa nazionale prima della raccolta, scegliendo di presentare i dati consuntivi soltanto alla conclusione della campagna. Una decisione che........

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