Salt Beyoğlu’ndaki Mutfak’ta devam eden “Anadolu’nun Bitki Mirası” sergi ekibinden Burçin Çıngay’ın rehberliğindeki turlarla yorumlamaya açılıyor.

Garanti BBVA tarafından kurulan Salt’ın Anadolu'nun Bitki Mirası sergisi, Türkiye’den 47 bitki ressamının 80 çalışmasını herbaryum örnekleri, tarihsel belgeler ve nadir eserler ile bir araya getiriyor. 10 Ağustos’a dek Salt Beyoğlu’ndaki Mutfak alanında ziyarete açık olan sergi, Burçin Çıngay’ın vereceği turlarla yorumlamaya açılıyor.

Sergide çizimleri yer alan bitkiler, Anadolu’nun kendine özgü renk, doku, tat ve kokularını şekillendiren ortak mirasın tanıkları olarak sunuluyor. Seçki, iklim krizi ile tarımsal çeşitliliği tehdit eden sanayileşmiş üretim modelleri karşısında yerel bitki........

© Hürses