Tartışmanın merkezinde ise alkol satışı bulunuyor. Kulüp yönetimi, üyelerin alkollü ve alkolsüz içecekler arasında tercih yapabilmesini kulüp konseptinin önemli bir parçası olarak gördüğünü belirterek işletmecilerin sözleşmesini feshetti. Dalkılıç ailesi ise Anadolu mutfağı konsepti nedeniyle alkol satmak istemediklerini savundu. Konu şu anda mahkemelik ve son sözü hukuk söyleyecek. Ancak bu olayın hukuki boyutundan çok daha önemli bir tartışmayı beraberinde getirdiğini düşünüyorum: Türk kültürü ve Anadolu mutfağı gerçekten alkolsüz müdür? Türk Kültürünü Tek Bir Kalıba Sığdırmak Mümkün Değil Son yıllarda bazı çevreler tarafından Türk kültürünün tamamen alkolsüz olduğu yönünde bir algı oluşturulmaya çalışılıyor. Oysa Türk tarihi ve kültürü çok daha zengin ve çeşitlidir. Rakı, yüzyıllardır Anadolu sofralarının bir parçasıdır. Türkiye'nin dört bir yanında faaliyet gösteren meyhaneler, balık restoranları ve geleneksel lokantalar bunun en açık göstergesidir. Bunun yanında Türklerin Orta Asya'dan günümüze taşıdığı en eski içeceklerden biri olan kımız da doğal olarak alkollü bir içecektir. Türk kültürünü yalnızca belirli bir dini yorum üzerinden tanımlamak tarihsel gerçekliği görmezden gelmek anlamına gelir. Osmanlı Tarihi İddiaları Desteklemiyor Osmanlı dönemine baktığımızda da benzer bir tablo........

© Habererk