Bugün 5 Temmuz. Takvime bakıyorum, Aşure Günü gelmiş kapımıza. Evlerden mis gibi kokular yükseliyor sokaklara, içimizi ısıtan cinsten. Ne güzel, ne bereketli bir gün bu. Neşeyle kaynıyor tencereler mutfaklarda.

Aşure demek, bir araya gelmek demek aslında. Bakıyorum malzemelere; buğdayı ayrı, nohutu ayrı, fasulyesi ayrı… Kayısı, incir, fındık, ceviz… Hepsi başka bir dünyadan gelmiş gibi. Tek başlarına belki sıradanlar, ama girince aynı tencereye, bambaşka bir tat çıkıyor ortaya. Kimse kimsenin tadını bozmuyor üstelik, herkes kendi rengiyle........

© Haber Expres Gazetesi