MasterChef şampiyonluğu ile tanıdığımız o genç, naif ve vakur şefi, ne yazık ki beklenmedik bir anda, tam da hayatının baharında kaybettik.

Eren Kaşıkçı, gastronomi dünyasına adım attığı ilk günden itibaren yarışma hırsının, magazinsel parıltıların ve günübirlik popülerliğin ötesinde durmayı başaran nadir figürlerden biriydi.

Onu televizyon ekranlarında izlerken hepimizin gözüne ilk çarpan şey; önlüğüne, bıçağına ve ürünün özüne gösterdiği derin saygıydı.

Gösterişten uzak, bağırmayan ama emeğin gücüyle parıldayan bir duruşu vardı.

Ülkemiz gastronomisi için en büyük kazanç, sadece yetenekli bir şefin yetişmesi değil; mutfak kültürümüze böylesine mütevazı, ahlaklı ve ilkeli bir duruşun miras bırakılmasıydı.

Hayat, bir an sıcak bir ocağın başında hayaller kurmak, bir an sonra ise o ateşi tamamen sessizliğe terk etmektir.

Varlık ile yokluk arasındaki o çizgi öyle ince, öyle apansız ki...

Tezgâhta neşeyle yakılan........

© Gerçek Gündem