Önce adıyla, sonra içeriğiyle dikkatimi çeken “Devrim Mutfağı” adlı kitabı yeni bitirebildim. Siz de kitapları alıp başucuna üst üste yığan ve haleti ruhiyeye, günün akışına, hatta yer yer kitabın kalınlığına göre – metro ile bir yere giderken ince kitapları okuyorum – aynı anda birkaç kitabı paralel götürenlerdenseniz bunu anlayacaksınız, eminim.

Haziran ayında yayınlanan bu güzel kitap Bengi Başaran ve Umur Talu ortak çalışması. Önsözlerde ise Vedat Milor ve sayfa komşum Mehmet Yaşin’in derinlikli yazıları var. Yazarlardan siyasetçilere, askerlerden gazetecilere, devrimci olarak tanımlayacağımız birçok kişiye neden bir kez de sofraları üzerinden bakılmasın? Ne yediğimiz bizi, çağımızı, içinde bulunduğumuz sınıfı ve dolayısıyla toplumu öylesine üstü kapatılamayacak bir açıklıkla anlatır ki, bence bu kitap çok iyi bir fikirle doğmuş.

Mehmet Yaşin’in önsözdeki şu sorusu beni düşündürdü; “Atatürk dışında hangi devrimcinin sofrasının detaylarını biliriz?” Gerçekten de sofra, eskiden daha ziyade zevk ve keyif boyutuyla ele alınıyordu. Neyse ki bugün, interdisipliner bir........

© Gazete Pencere