Gün geçmiyor ki et ve et ürünlerinde yeni bir sahtekârlıkla karşılaşmayalım. Ne yazık ki gıda güvenliği konusunda vatandaşın hassasiyetini suistimal eden bazı kasaplar, işin kolayına kaçıp sağlıksız, bozulmuş ve kötü etleri sofralarımıza göndermeye devam ediyor.

Son günlerde ortaya çıkan bir yöntem, bu sahtekârlığın ne kadar ileri boyutlara ulaştığını gözler önüne seriyor. Kasap, tezgâhta müşteriye en güzel, en taze eti gösteriyor; ancak kıyma makinesine gizlenmiş özel bir düzenek sayesinde, bozuk etleri makineye sevk ederek vatandaşa kötü kıyma satıyor. Vatandaş ise gözünün önünde güzel etin kıyma olduğunu sanırken aslında bambaşka bir şey satın alıyor.

Sadece bu değil… Pek çok kasap dükkânında kıyma makinelerinin, vitrinlerin aksine tezgâhın arkasında, müşterinin göremeyeceği bir noktada bulunması da........

© Gazete İpekyol