16 de oct de 2025, 01:32 a. m.

Actualizado el 16 de oct de 2025, 01:32 a. m.

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Noche negra

La libertad del gallo

Oasis

Ciudad sabrosa

De la Casa Blanca al cambuche ideológico

Que le tomó cien años a las gallinas aprender a no atravesar las vías, expresó Carlos Lleras de la Fuente en una de sus columnas, de acuerdo a una reflexión de Umberto Eco.

Pensé inmediatamente en un lugar que el autor italiano no conoció, donde gallos y gallinas andan a su libre albedrío, cruzan las calles en familia, con sus respectivas camadas de polluelos, ante el freno respetuoso de los automovilistas, ocupan parques y árboles y nadie se los come porque su carne no es comestible; tiene, por el contrario, aseguran, un ríspido sabor histórico.

Este es quizá el único lugar del mundo donde estas aves de corto vuelo no han sido domesticadas, no conocen la incubadora y las expresiones ‘rostisado’ o ‘sancocho’, no figuran en su tradición.

Se trata de San Juan Bautista, un........

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