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Como las cepas: Tigrofilia y Petrocepedofobia

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13.06.2026

En el mundo de los licores, cada vez es más frecuente lograr mezclas de variedades de componentes para obtener productos apetecidos por el mercado. Esta mezcla recibe el nombre de Blend o ensamblaje. Así se obtienen entre otros, whiskies, tequilas, pero especialmente vinos.

Los enólogos buscan con estas combinaciones obtener un buen equilibrio de sabores, texturas y aromas. Una mezcla por ejemplo de Cabernet, Syrah, Carmenere y Tempranillo, en las proporciones adecuadas, dará Montes Twins, una de las marcas más vendidas del famoso viñedo chileno. Claro que también hay vinos de una cepa, solamente Malbec por ejemplo, y se les llama monovarietales.

Bueno, en política sucede algo similar: las fórmulas a la Presidencia tienen componentes que buscan dar ese equilibrio y la campaña electoral genera otros insumos que tienen mucho peso en la selección del producto a escoger, aquel que nos gobernará por cuatro años. Algunos........

© El País