El turismo slow no es una moda ni una reacción. Es una declaración. Surge como un acto de resistencia ante la velocidad frenética con que consumimos experiencias. Se trata de viajar despacio, con consciencia, sintiendo el pulso natural del lugar que se visita. Colombia, país de exuberancias múltiples, se convierte en un escenario ideal para practicarlo. Las montañas, los ríos, los pueblos detenidos en el tiempo y las comunidades que aún creen en los ciclos de la tierra, nos invitan a quedarnos más tiempo, a mirar con otros ojos, a desarmar el afán.

Uno de los destinos que encarna esta filosofía es Barichara, en Santander. Más que un pueblo pintoresco, es una pausa en medio del ruido. Caminar por sus calles de piedra, compartir una conversación con un artesano del papel de........

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