Juan David Ortiz Sepúlveda

El uso de este suplemento está en auge, gran cantidad de personas han optado por utilizar resveratrol por sus grandes beneficios, pero ¿Qué hay detrás de esta sustancia? El resveratrol es un potente antioxidante, este polifenol se encuentra en gran variedad de plantas y frutas, cómo arándanos, moras, uvas y su cascara e incluso el vino. A lo largo del tiempo, se han realizado gran cantidad de estudios sobre los beneficios de este antioxidante, donde la mayor parte son estudios in vitro, es decir, se lleva a cabo un proceso biológico probando la sustancia fuera del cuerpo, en laboratorio en un entorno controlado, donde el resveratrol ha mostrado ser un potente anticancerígeno, antiagregante plaquetario e incluso un potente antiinflamatorio. Por otro lado, cuando el resveratrol, es estudiado in vivo, es decir en modelos animales o en humanos, se ha observado algunos beneficios sobre el sistema cardiovascular y enfermedades crónicas no transmisible, donde siguen existiendo interrogantes sobre este polifenol.

En cuanto a la disponibilidad, es importante resaltar que cuando una sustancia es consumida y absorbida por el organismo está disponible por un periodo de tiempo para que genere interacciones biológicas, esto puede comparar con la acción de un medicamento. Así mismo, el........

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