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Las panaderías

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10.08.2026

“El panadero con el pan, el panadero con el pan”, escuché tras mi ventana el pasado domingo por la mañana. Con el apetito que provoca un día de descanso decidí alcanzar a la bicicleta que se anunciaba con esa tonadilla, popularizada por Germán Valdez “Tin Tan” en aquel año de 1951. Sin empacho pregunté que panes le quedaban y tomé uno de cada uno, claro está que no eran para mí solo. En realidad, quería surtirme pues esa mañana esperaba una comitiva hambrienta para desayunar en mi hogar. Pues ya sé que llegan puntualmente de improvisto, como todos los domingos, aquellas amistades para departir en mi comedor.

Regresando al momento en que estaba comprando el pan debo confesar que me entró por reflexionar en torno a tal diversidad: telera, conchas, orejas, cocodrilos, piedras, donas, churros y un cortadillo solitario era el menú. En esta ocasión no tuve que ir hasta la panadería, que si me lo pregunta voy todos los domingos a eso de las 9 de la mañana. Y para........

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