El futuro de la carne de laboratorio y la ganadería segoviana

Concierto número 12 de la Oscyl

EL ATRACTIVO DE LOS CÁNIDOS

¿Es usted una buena persona?

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) debe pronunciarse sobre la solicitud de una empresa francesa que aspira a que se autorice la comercialización del primer foie gras cultivado en laboratorio dentro de la Unión Europea. Es un verdadero test para la biotecnología alimentaria y su posible expansión en el mercado interior europeo.

En 2024, esa empresa Goumey, una compañía especializada en el desarrollo de alimentos a partir de células de animales, se........

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