menu_open Columnists
We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

En dårlig joke

19 0
14.06.2026

Så kort tid skulle der gå, før stjernekokken René Redzepi blev taget til nåde. 

Han vender nemlig atter tilbage til Michelin-restauranten Noma, når den 5. august i år genåbner i København. 

En astronomisk kort smuttur ud i kulden for den skandaliserede kok. 

TILBAGE I MARTS trak René Redzepi sig som køkkenchef på Noma, efter The New York Times bragte en kritisk afsløring om den anerkendte kok. 

Mediet havde talt med 35 tidligere ansatte hos Noma, og her kom det blandt andet frem, at kokken igennem en årrække udsatte ansatte for både fysisk og psykisk vold. De tidligere ansatte berettede blandt andet om slag i ansigtet, skub op ad væggen, mobning og trusler. 

Efter de........

© Ekstra Bladet