Mahallenin gastronomik sosyalleşme mekânı
Bir zamanlar mahalle bakkalının önünde içilen gazoz, paylaşılan dedikodu, alınan ekmeğin yanında verilen selam… Oradaki o sıcak sohbetleri, modern bir marketin çeşitliliğiyle birleştiren bir yer hayal edin. İçeri girdiğinizde sizi bir görevli değil, neredeyse bir ev sahibi karşılasın. İşte Metro Türkiye'nin yeni nesil mahalle marketi BonVeno, tam da bu hayali gerçeğe dönüştürmeyi hedefliyor.
BonVeno Genel Müdürü Eda Özkan ile markanın 50. dükkânı olan Aslı'nın BonVeno'sunda buluştuğumuzda, onu rafları bir anne şefkatiyle kontrol ederken buluyorum. Karşımda bir yöneticiden çok, mahallesine gözü gibi bakan candan bir komşu duruyor. BonVeno’nun hikâyesi, onun anlatımıyla bir market zincirinden çok daha fazlasına dönüşüyor. “Niye her mağazaya bir isim veriyorsunuz?” diye soruyorum; gülümseyerek yanıtlıyor:
“Çünkü biz mahalleliyiz, sahipleniyoruz. BonVeno sadece günlük alışverişi kolaylaştırmakla yetinmiyor; aynı zamanda mahallede bir buluşma noktası, bir sosyalleşme alanı yaratıyor. Mağazanın içinde ve dışında oturma alanları var… Sanki eski usul mahalle bakkalı, ama modern bir dokunuşla.”
Mağazaların isimleri BonVeno’nun ruhunu yansıtıyor. İlk mağaza Mert’in BonVeno’suymuş, çünkü Mert ilk mağazanın müdürü. Acıbadem’deki Fulya’nın BonVeno’su, mağazanın mimarının adını taşıyor. Gayrettepe’de Nurdan’ın BonVeno’su, kategori müdüründen geliyor. Bulunduğumuz Aslı’nın BonVeno’su ise hem 50. mağaza hem de ilk basın toplantısının yapıldığı yer. “Aslı Avrupa Yakası’nda oturuyor, ama her zaman aynı mahalleli olacak değil ya” diyor Eda Hanım gülerek.
Soruyorum “Faruk’un BonVeno’su da olsun mu?” diye. “Valla, ilk fırsatta!” diye yanıtlıyor yine gülümseyerek.
Peki, BonVeno ismi nereden geliyor?
“Esperanto’da ‘hoş geldiniz’ demek. Okunması da yazılması da kolay, global bir marka olsun istedik.”
Metro’nun gücünü arkasına alan bu konsept, Türkiye’de doğmuş. Halen Çekya ve Romanya’da da var, ama Türkiye 63 mağazayla en hızlı büyüyeni. İlk tabelayı da biz asmışız, Bostancı’da iki buçuk........
© Ekonomim
