menu_open Columnists
We use cookies to provide some features and experiences in QOSHE

More information  .  Close

Ramazan sofralarının sultanları

13 2
18.02.2025

Lezzet ve güvenin markaları

Ramazan ayının bereketi, sofraları etin en leziz hâliyle buluşturuyor. İftar ve sahurun vazgeçilmezleri arasında olan pastırma, sucuk gibi et ürünleri, damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor. Ancak bu lezzet şöleninin en önemli unsuru bence ürünlerin kalitesi ve güvenilirliği olmalı. İşte tam da bu noktada, şimdiye kadar Tarım Bakanlığının tağşiş listelerine hiç girmemiş, Türkiye'nin dört bir yanından yükselen üç marka, sofralarımıza lezzet katıyor: Denizli'den Et Ala, Tunceli'den Munzur Et, Afyon’dan Et Enfes. Bu markalar, sadece et ürünleri üretmekle kalmıyor; aynı zamanda birer lezzet elçisi gibi yörelerinin en özel tatlarını sofralarımıza taşıyorlar.

Et Ala

Bazı markalar, yalnızca ürettikleriyle değil, taşıdıkları mirasla da değer kazanır. Denizli’nin verimli topraklarında, 1938 yılında başlayan bir serüvenin bugüne taşınan eşsiz lezzet hikâyesidir Et Ala. Dördüncü kuşak temsilcisi Burhan Sabanoğlu öncülüğünde ilerleyen bu köklü marka, yılların getirdiği deneyimi modern üretim anlayışıyla harmanlayarak Türkiye’nin et sektöründeki en güvenilir isimlerinden biri hâline geliyor.

Denizli’nin kasap kültürü ve geleneksel et işleme sanatını geleceğe taşıyan Et Ala, yalnızca bir üretici değil, aynı zamanda sağlıklı ve doğal gıdanın temsilcisi. ISO 9001 ve ISO 22000 gibi uluslararası kalite belgeleriyle tescillenen markanın en büyük gurur kaynaklarından biri ise Helal Belgesi. Bu belge, Et Ala’nın sadece lezzete değil, aynı zamanda etik ve sağlıklı üretime verdiği önemin de bir göstergesi.

Türkiye'nin en iyi kadın şeflerinden Özlem Mekik öneriyor

Ülkemizin en başarılı kadın şeflerinden biri olan Özlem Mekik tarafından tavsiye edilen Et Ala ürünleri, mutfak tutkunlarının da büyük beğenisini kazanıyor. Et Ala’yı farklı kılan unsurların başında, etin doğallığını ve besin değerini koruyan üretim anlayışı geliyor. Nişasta, likit füme ve renklendirici içermeyen bu özel ürünler, yenilebilir kuzu bağırsağı ile üretilerek doğallığın ve sağlığın birleştiği noktada damaklara ulaşıyor. Her lokmada gerçek etin saf tadını hissetmek isteyenler için Et Ala, vazgeçilmez bir adres olmayı sürdürüyor.

Yeniliğin ve kalitenin peşinde

Kurulduğu günden bu yana güven ve başarıyı ilke edinen Et Ala, yalnızca geçmişin mirasını taşımakla kalmıyor; aynı zamanda sektörde yenilikçi adımlar atarak geleceği şekillendiriyor. Profesyonel AR-GE çalışmalarıyla kalite anlayışını sürekli geliştiren marka, veteriner........

© Diriliş Postası