Ruber Bustos Ramírez

En el último año, la cotización de la libra de café ha aumentado más del 95%, alcanzando máximos históricos. Para los más de 557.000 caficultores que vivimos de este oficio, es una noticia alentadora, pues representa una mejor retribución por nuestro arduo trabajo. Sin embargo, no podemos hablar de una tendencia alcista sostenida, porque lo que realmente estamos viviendo es una recuperación tras meses difíciles, con precios bajos y condiciones climáticas que golpearon nuestras cosechas.

Durante la última década, he visto cómo los precios del café han........

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