Creado: 10.05.2026 | 06:00

Actualizado: 10.05.2026 | 06:00

Reina hoy la empanada como nunca se imaginó el dueño del horno en que se cuece. Haylas de todo parecer y gusto, de hojaldre o masa, de preñez insólita y variedad sin cuento, de todo formato... y generalmente caras hoy a dolor, no pocas son leñazo. La empanada resuelve meriendas, fiestecillas, excursiones o tentempiés de pingorote y tapas de olé, resiste algunos días sin menoscabo y, al igual que las croquetas, nadie la rehusa. La empanada reina. Cosa antigua. Ruperto de Nola ya las........

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