El escaparate de la Dulcería La Laguna, esquina San Juan con La Carrera, se adorna con laguneros, pasteles de hojaldre, almendrados… y una frase de Leonardo Torriani que invita al fresco de la tarde: “Además de las mil casas que contiene, cada una de ellas tiene a su lado gran espacio de huerta, llena de naranjeros y otros árboles hermosísimos”.

Al ingeniero italiano que en 1588 trazó un plano de la Ciudad de Los Adelantados, le seducían estos terrenos amorosos destinados al cultivo. Lógico. El Mundo se ve mejor desde el campo sin guerrillas ni decadencias. Observas a insectos escurridizos, a plantas bajas y troncos altos incapaces de naufragar pese al caudal de agua que moja y empapa de oxígeno la tierra. La calle frenética no pinta nada en este universo tranquilo, más vivo y rico que los olores de la atestada oficina, de la penumbra del hogar carente de pétalos y savia........

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