Juče kada sam pisao ovaj tekst bila je Ognjena Marija i novine su naredile da ne sme da se radi naporno, hoće O. M. da se naljuti i izazove šumski požar. U tom smislu, pišem laganu letnju kolumnicu, kao da su neka normalna vremena, a ne ova u kojima živimo. Nećemo se baviti Sisolinijem, njegovim kriminalcima, policijom u službi mafije i svinjskom kugom. Bavićemo se letnjom klopom.

Možda neko misli da je u tandemu Kulačin – Vidojković isključivo ovaj prvi zadužen za kulinarske specijalitete, ali nije tako. On je samo opsednut hranom. Volim i ja da jedem, a naročito volim dva jela koja pripremam preko leta, svako barem jednom nedeljno. Što se recepta tiče, pomogli su mi majka (87 odsto) i DŽemini (13 odsto). Posebnu zahvalnost dugujem supruzi, koja mi pravi nezamenljivo društvo tokom kuvanja.

Danas su na repertoaru tikvice s mesom, odnosno verzija punjenih tikvica, jer sastojci su isti, a efekat još bolji. Uzmete dve velike tikvice, oljuštite ih (neki ne ljušte, ali ja volim da ukus baš podseća na punjene tikvice, što sa neljuštenim nije slučaj), izdubite i iseckajte na komade dužine oko 2.65 cm. Ostavite sa strane i nežno ih gledajte, dok stignu na........

© Danas