Postoje jela kojima se uvek vraćamo, a ćufte su visoko na toj listi.

Ćufte su idealno jelo za svako godišnje doba.

Miris domaćeg paradajz sosa i mekane kuglice od mesa podsećaju na porodične ručkove, a uz nekoliko malih trikova mogu da ispadnu bolje nego ikad.

500 g mlevenog mesa (mešano juneće i svinjsko ili samo juneće) 1 glavica crnog luka, sitno iseckana 2 čena belog luka, sitno iseckana 1 jaje 3–4 kašike prezli (ili bezglutenskih prezli ako ne jedeš gluten) 2 kašike sitno seckanog peršuna 1 kašičica soli 1/2 kašičice bibera 1/2 kašičice mlevene slatke paprike malo ulja za prženje Za sos: 2 kašike ulja 1 kašika brašna (ili bezglutenskog brašna) 500 ml paradajz pirea ili pasate 300 ml vode ili supe 1 lovorov list 1 kašičica šećera (po želji) so........

© Danas