El aguacate es un fruto muy nutritiva que sobresale por su tenor de grasas saludables, fundamentalmente ácidos grasos monoinsaturados como el ácido oleico, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol LDL (llamado colesterol “malo”) y a incrementar el HDL (conocido como colesterol “bueno”). Asimismo, el aguacate es una fuente excelente de fibra dietética, la cual beneficia a la digestión, favorece a que se mantenga la percepción de saciedad y favorece el control de los niveles de la glicemia. Asimismo tributa vitaminas esenciales como como vitaminas del grupo B, que son importantes para el metabolismo energético y la vitamina E, un potente........

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