Los auténticos sabores de Cuba son una fusión de tradiciones africanas, españolas, indígenas y caribeñas. Estos crean una cocina vibrante, llena de matices y colores.

Un elemento importante de la gastronomía cubana es la utilización de ingredientes frescos y simples, pero con un sazón característico que potencia los sabores naturales. Ajo, cebolla, comino, laurel y orégano son especias que aparecen comúnmente en muchas recetas cubanas.

Igualmente, las salsas y marinados elaborados con estos ingredientes son fundamentales para añadir profundidad y sabor a los platillos, como el mojo cubano, que se realiza con ajo, jugo de naranja agria........

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