Nuovo anno con il rincaro. Il caffè in chicchi aumenta, il latte pure e alcuni baristi con il 2025 hanno ritoccato il prezzo della classica tazzina, mentre sta prendendo piede la differenziazione di prezzo tra caffè liscio e caffè macchiato proprio a sottolineare l’incidenza del costo del latte.

I prezzi massimi in città si registrano al bar pizzeria da Eliseo a pochi passi da piazza Maggiore e al bar Impero di via XXXI Ottobre con 1,50. Il prezzo più basso in assoluto al bar Le Scudelete in centro storico dove il caffè si continua a pagare un euro.

Qualche bar ha alzato la tariffa di 10 centesimi _ da 1,30 a 1,40 _ come la Pasticceria Garbuio, il bar Ala Cavallino di via Garibaldi o il Bistrot Altanon, altri che avevano il caffè a listino a 1,20 si sono riallineati a 1,30 come nel caso del Bar Perbacco oppure il K2.

Salto di 20 centesimi al bar Charlotte del Pasquer che passa da 1,20 a 1,40, ma il titolare Patrizio Cesari sottolinea «che erano sei anni e mezzo che non toccavo il prezzo».

A pesare c’è l’aumento della materia prima, con il caffè che ha subito un forte aumento lo scorso autunno. Qualcuno........

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