Ekonomik sıkıntılar, hayat pahalılığı, yurt içi ve yurt dışındaki siyasal olumsuzluklar Türk insanında ne tat bıraktı ne tuz! Tuz demişken 12-18 Mayıs Tuza Dikkat Haftası…Tuzun da haftası olurmuymuş demeyin. Maalesef Türkiye olması gerekenden iki kat fazla tuz tüketiyor. Bu da özellikle ilerleyen yaşlarla birlikte pek çok sağlık problemini beraberinde getiriyor. O yüzden tuzu sofralarımızdan azaltalım ki tadımız kaçmasın…

Gıdalarda tat verici olarak tüketilen tuz, Türkiye’nin sofra kültüründe önemli bir yer tutuyor. Ancak yemeklerin lezzetini artırmak için normalden fazla kullanılması, özellikle ilerleyen yaşlarla birlikte pek çok sağlık problemini beraberinde getiriyor. Türkiye’de kişi başı günlük tuz tüketiminin 9,9 gram. Ancak Dünya Sağlık Örgütü’ne göre bu miktarın 5 gramın altına düşmesi gerekiyor. Maalesef Türkiye olması gerekenden iki kat fazla tuz tüketiyor…

Fazlası Zarar…

Sevgili okurlar; tuz, vücudun ihtiyaç duyduğu bir mineral olsa da fazlası hayatı tehdit ediyor. Vücuda alınan tuzun........

© Akdeniz Gerçek